Meantime London Stout, Meantime, Englanti; 4,5 %
K-Citymarket Sello; Hinta 3,80 €; (0,5 l)
Oluessa on kuohkea suurikuplainen vaahto, joka muodostaa paksun kerroksen ja säilyy lasissa oluen pinnalla hyvin. Väriään olut on lähes musta ja vaahdon vielä peittäessä pintaa ei rusehtavaa sävyä ole nähtävissä. Valo kajastaa lasissa kuitenkin sen verran, että värin voi toisaalta havaita olevan puhdas ja kirkas. Tuoksu on stoutille ominaiseen tapaan palanut ja kuiva. Tuoksussa tuntuu selvästi palaneen maltaan kitkerän kuivat aromit. Oluen maussa tuntuvat aluksi voimakaana hiilihapot tehden olueen raikkaan alkuvivahteen. Alun jälkeen esiin tulee nopeasti palanut mallas ja erittäin voimakkaasti suuta kuivattavat kitkerät humalat. Lisäksi maussa tulevat esiin jonkin verran maaperän aromit ja tuore multa. Alun voimakkaan hiilihappoisuuden ja lopun katkeruuden väliin olisin kaivannut hieman lisää rakennetta ja makukirjoa, jota nyt en ainakaan itse löytänyt. Tällaisenaan olut jää hyvistä peruslähtökohdista huolimatta liian ontoksi kokonaisuudeksi, jossa katkera maku ottaa mielestäni liiaksi ylivaltaa.
torstai 7. toukokuuta 2009
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti