St Peters’s Winter Ale

St Peters’s Winter Ale, St Peter’s Brewery, Englanti; 6,5 %
Alko nro 710846; Hinta 4,21 €; (0,5 l)

Oluen vaahto on vaalean rusehtava ja kuohkea, mutta sen ilmava rakenne häipyy nopeasti ja jäljelle jää vain muutamia vaahdon haituvia oluen pinnalle. Väriltään olut on hyvin tumma ja lähes musta, jossa on havaittavissa vain pieni aavistus rusehtavaa sävyä. Tämäkin rusehtava sävy näkyy ainoastaan olutta valoa vasten tarkasteltaessa. Tuoksu on oluessa paahteisen maltainen ja aavistuksen jopa palanut. Siinä on mukana myös reilu annos kaakaota ja erittäin tummaa suklaata. Tuoksussa on lisäksi banaanimaista makeutta, joka tuo siihen pehmeyttä. Oluen maku on alkuun hiilihappoinen ja siinä tuntuu paahteisen palanut mallas. Lisäksi mukaan tulee myös humalan katkeruus, joka tuntuu selvästi voimakkaana lopussa. Kokonaisuutena makua hallitsee voimakas paahteisuus yhdistettynä selkeään katkeruuteen. Esiin ei valitettavasti tule tuoksussa havaittuja pehmeän makeita ja lämpimiä makuja eikä paksua leipämäisyyttä, mitä talviajan oluilta yleensä odotan ja toivon.