Aventinus Weizen-Eisbock

Aventinus Weizen-Eisbock, G. Schneider & Sohn, Saksa; 12,0 %
Alko nro 782314; Hinta 3,69 €; (0,33 l)

Oluessa on vaalea ja kaunis vaahto. Vaahto on pehmeä kuohkea ja todella kermaisen oloinen. Väriltään se on luonnonvalkoinen ja vaniljakastikkeen värinen. Väri on oluessa melko tummanruskea ja siinä on aavistus punertavuutta mukana. Lisäksi väri on vehnäoluelle tyypilliseen tapaan hieman samea, joskaan ei niin samea kuin monet tavalliset kesäiset vehnäoluet. Oluen tuoksu on vehnäoluelle tyypillisen hiivainen. Tuoksussa on lisäksi myös makeutta ja humalan tuomaa sitruunaista raikkautta mukana. Makeus ei kuitenkaan tuo tuoksuun leipämäisyyttä eikä tuhteutta vaan olut on kokonaisuutena melko raikas, johtuen sitruunaisuudesta ja voimakkaasta hiivaisuudesta. Maku on oluessa tuhti ja hiivainen ja siinä tulee myös esiin selvää makeutta. Hiilihappoja on tavallisista vehnäoluista poiketen melko vähän, joka onkin luonnollista 12 % ”vehnäpukille”. Lisäksi hiilihapot peittyvät tehokkaasti oluen kermaisen lämpimään makukirjoon. Maku on mukava yhdistelmä vehnäoluen raikkautta ja barley winen lämpöä. Maussa tuhti alkoholimäärä tuo mukanaan lämmön lisäksi myös imelää makeutta. Olut tuntuukin kokonaisuudessaan todella eläväiseltä suussa ja se tarjoaa todella mielenkiintoisen makukirjon kaikille aisteille. Aventinus on aikaisemmin tullut itselleni tutuksi laadukkaana vahvana (8 %) ”vehnäpukkina”, mutta jouluksi 2008 Alkoon ilmestyi erä vielä tuhdimpaa tavaraa. Aventinus on hyvän vehnäolutpanimo Schneiderin tuotemerkki.