Fox’s Nob

Fox’s Nob, Highgate Brewery, Englanti; 4,0 %
Kampin K-Supermarket; Hinta 3,89 €; (0,5 l)

Oluen vaahto on varsin pehmeä mutta varsin ohut, joka kuitenkin säilyy pitkään. Väriltään tämä Brittiläinen bitter on punertavan ruskea, hieman vaalea ja aavistuksen samea. Väriä voidaan myös kuvata seetriin vivahtavaksi ja ehkä myös nimensä mukaisesti ketun turkkia mukailevaksi. Tuoksusta löytyy mietoa humalan katkeruutta, maltaita sekä aavistus suklaata ja tupakkaa. Lisäksi olutta silmäillessä silmiin pistävät pienet kuplat, jotka nousevat villin näköisesti lasin reunoja ylös. Oluen maussa tuntuvat aluksi miedot hiilihapot, jotka taittuvat nopeasti pehmeäksi maltaaksi ja edelleen humalan katkeruudeksi, joka säilyy suussa varsin pitkään. Maut ovat varsin selkeässä järjestyksessä, eivätkä ne juurikaan sekoitu keskenään. Osittain tämän vuoksi muut maut poistuvat suusta varsin nopeasti jättäen suuhun humalan katkeruuden, joka pitää mukavasti janon yllä.