Poire Authentique 2006, Eric Bordelet, Normandia, Ranska; 4,0 %
Hämeenlinnan Citymarket; Hinta 12,90 €; (0,75 l)
Tuoksu on päärynäinen ja hiivainen. Väriltään siideri on hyvin vaaleankeltainen ja kirkas ja siinä on tyylikäs vaahto. Maussa tuntuu aluksi voimakkaat hiilihapot ja raikkaus. Tämän jälkeen tulee esiin päärynäinen ja kuivahko maku ja sen jälkeen esiin nousee vielä Ranskalaiselle siiderille tyypillinen hiivaisuus. Siideri jättää lopuksi veden kielellä johtuen mukavasti suuta kuivattavasti hapokkaasta jälkimausta. Siideri onkin ehdottomasti kokeilemisen arvoinen kokonaisuus niille, jotka vierastavat päärynäsiidereitä niiden makeuden vuoksi. Helsingin ydinkeskustassa Eric Bordeletin siidereitä on saatavilla Foxy Wine House –viinibaarista Iso Robertinkadulta sekä Herttoniemen Wanhasta Myllystä.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti