Nørrebro Pacific summer ale

Nørrebro Pacific summer ale, Nørrebro Brybhus, Tanska; 5,6 %
Punavuoren ahven; 6,80 €; (0,5 l)

Carlsbergin panimon entinen osastonjohtaja toteutti vuonna 2003 pitkäaikaisen haaveensa ja perusti oman pienpanimon Kööpenhaminaan. Panimon tuotteet on opittu nopeasti tuntemaan erittäin laadukkaina eikä kesäolut tee tässä poikkeusta. Väriltään olut on vaalea, mutta ei täysin kirkas. Tuoksussa on havaittavissa sitruunan ja limen aromeja aromeja. Maultaan olut on matalahiilihappoinen, raikkaan humalainen ja siinä on aavistus sitruunaa ja miellyttävää makeutta. Loppumaku oluessa jää kuitenkin varsin lyhyeksi. Nimensä mukaisesti olut on kelpo kesäjuoma, jonka vuoksi kannattaa suunnistaa Helsingin Kalaravintoloihin.