Olutkeisari

Aventinus Weizen-Eisbock

2009-08-20T13:58:00.001-07:00

Aventinus Weizen-Eisbock, G. Schneider & Sohn, Saksa; 12,0 %
Alko nro 782314; Hinta 3,69 €; (0,33 l)

Oluessa on vaalea ja kaunis vaahto. Vaahto on pehmeä kuohkea ja todella kermaisen oloinen. Väriltään se on luonnonvalkoinen ja vaniljakastikkeen värinen. Väri on oluessa melko tummanruskea ja siinä on aavistus punertavuutta mukana. Lisäksi väri on vehnäoluelle tyypilliseen tapaan hieman samea, joskaan ei niin samea kuin monet tavalliset kesäiset vehnäoluet. Oluen tuoksu on vehnäoluelle tyypillisen hiivainen. Tuoksussa on lisäksi myös makeutta ja humalan tuomaa sitruunaista raikkautta mukana. Makeus ei kuitenkaan tuo tuoksuun leipämäisyyttä eikä tuhteutta vaan olut on kokonaisuutena melko raikas, johtuen sitruunaisuudesta ja voimakkaasta hiivaisuudesta. Maku on oluessa tuhti ja hiivainen ja siinä tulee myös esiin selvää makeutta. Hiilihappoja on tavallisista vehnäoluista poiketen melko vähän, joka onkin luonnollista 12 % ”vehnäpukille”. Lisäksi hiilihapot peittyvät tehokkaasti oluen kermaisen lämpimään makukirjoon. Maku on mukava yhdistelmä vehnäoluen raikkautta ja barley winen lämpöä. Maussa tuhti alkoholimäärä tuo mukanaan lämmön lisäksi myös imelää makeutta. Olut tuntuukin kokonaisuudessaan todella eläväiseltä suussa ja se tarjoaa todella mielenkiintoisen makukirjon kaikille aisteille. Aventinus on aikaisemmin tullut itselleni tutuksi laadukkaana vahvana (8 %) ”vehnäpukkina”, mutta jouluksi 2008 Alkoon ilmestyi erä vielä tuhdimpaa tavaraa. Aventinus on hyvän vehnäolutpanimo Schneiderin tuotemerkki.

Stallhagen Påsk

2009-08-20T13:56:00.000-07:00

Stallhagen Påsk, Ålands Bryggeri, Suomi; 6,0 %
Alko nro 700694; Hinta 1,74 €; (0,33 l)

Väri on oluessa tummanruskea ja mustaan vivahtava. Värissä on myös kahvimaisia piirteitä vaikka onkin hiukan kirkkaampi. Läpikuultavuutta oluessa ei kuitenkaan tumman värinsä vuoksi ole. Oluen vaahto on melko kevyt ja se poistuu lasista nopeasti jääden vain ohueksi harsoksi pinnalle ja lasin reunoille. Vaahto on väriltään vaalenruskea ja sitä voisi luonnehtia Coca-Colan vaahdon väriseksi. Oluen tuoksu on maltainen, jonkin verran makea ja jopa leipämäinen. Tuoksussa on havaittavissa myös mämmin vivahteita, vaikkei se olekaan yhtä tujua ja raskasta tavaraa. Lisäksi tuoksussa on jonkin verran myös porttereista tuttua paahteisuutta sekä jopa palanutta mallasta. Maultaan olut on miellyttävän pehmeä ja lämmin. Siihen sekoittuu sopivassa suhteessa hiilihappoisuutta sekä maltaista makeutta, paahteisuutta ja leipämäisyyttä. Lisäksi maussa on tummaa suklaata ja miellyttävästi lämpöä ja makeaa mausteisuutta. Kokonaisuutena Ahvenanmaan pääsiäiskeitos on mielestäni erittäin onnistunut ja selkeästi paras Alkon tämän vuoden pääsiäisoluista. Ålands Bryggeri on vuonna 2004 perustettu panimo Ahvenanmaalla ja sen valikoimiin kuuluu ilahduttavan monia eri oluita ja sesonkituotteita.

Oppigårds Easter Ale

2009-08-20T13:55:00.000-07:00

Oppigårds Easter Ale, Oppigårds Bryggeri, Ruotsi; 5,3 %
Alko nro 749766; Hinta 4,10 €; (0,5 l)

Vaahto on oluessa melko pieni ja ohut, mutta säilyy siitä huolimatta lasissa jonkin aikaa. Väriltään vaahto on kellertävän rusehtava. Oluen väri on ruskea ja jonkin verran punertava ja siinä onkin jonkin verran jalopuiden, kuten seetrin, värin vivahteita. Väri on melko kirkas ja siinä ei ole juurikaan sameutta. Tuoksu on oluessa humalaisen katkera. Humala on tuoksussa selvästi suurin aromi, joka tuo vahvasti mieleen brittialet ja bitterit. Humala tuo tuoksuun myös sitruunaista kirpeyttä, joka takaa tuoksun raikkauden. Tuoksussa ei ole havaittavissa pääsiäisoluihin toivomiani mausteisia aromeja. Oluen maussa tuntuvat aluksi hiilihapot sopivan pehmeästi sekoittuen maun edetessä humalan katkeruuteen ja aavistuksen sitruunaiseen ja kirpeään makuun. Maku pehmenee edelleen hienon kermaiseksi sitruunan pysyessä yhä läsnä taaten näin lopussa suuta kuivattavan pitkän jälkimaun. Kokonaisuutena kyseessä onkin mielestäni varsin hyvä ale, mutta pääsiäisajan oluissa toivomaani mausteisuutta en juomasta löytänyt. Brittityypin ale-oluiden ystäville olut on kuitenkin oiva vaihtoehto, joka jättää suuhun varsin katkeran, mutta miellyttävän loppumaun.

Påskegodt

2009-08-20T13:53:00.000-07:00

Påskegodt, Haand Bryggeriet, Norja; 6,0 %
Alko nro 729196; Hinta 5,18 €; (0,5 l)

Oluen vaahto on vaalea ja aavistuksen kellertävä ja se häviää oluen pinnalta nopeasti. Väriltään olut on vaalean ruskea ja aavistuksen kellertävä. Väti tuo mieleen tumman omenamehun tai siman. Lisäksi väri on sameahko, mutta siinä on kuitenkin jonkin verran läpinäkyvyyttä mukana.Tuoksu on oluessa sitruunainen ja kirpeän kitkerä ja hiivainen. Tuoksussa on selvästi havaittavissa sahdista tuttua pistävää kitkeryyttä. Lisäksi tuoksussa on havaittavissa pieni aavistus leipää, joka peittyy kuitenkin hiivaisen kitkeryyden alle. Maku on oluessa tuoksun tapaan sitruunaisen kitkerähkö ja siinä tuntuu lisäksi hiivainen luonne. Lisäksi hiilihapot tuntuvat alussa selvästi. Maku on jossain määrin sahdin tyyppinen mutta jonkin verran hiilihappoisempi. Kitkerä luonne dominoi makua, jonka vuoksi siitä onkin vaikea löytää muita aromeja ja syvyyttä. Kitkerän sahtimaisen makunsa vuoksi olut ei kuulu suosikkeihini ja olettaisin sen tökkivän monilla muilla vielä enemmän. Odotin pääsiäisoluen makuun selkeästi enemmän mausteisuutta, makeutta ja pehmeyttä, jonka vuoksi olut oli selvä pettymys. Panimona Haand Bryggeriet on kuitenkin mielenkiintoinen tuttavuus sillä sen ovat perustaneet neljä norjalaista oluenharrastajaa vuonna 2005 ja sen puolesta sen oluilta voikin odottaa tulevaisuudessa paljon.

Strong Suffolk Vintage Ale

2009-05-07T12:06:00.001-07:00

Strong Suffolk Vintage Ale, Greene King Westgate Brewery, Englanti; 6,0 %
Alko nro 729196; Hinta 4,06 €; (0,5 l)

Vaahto muodostuu oluessa nopeasti mutta vain hetkeksi ja katoaa lähes saman tien jääden vain lasin reunojen läheisyyteen. Olut on väriltään tumman kuparinruskea ja pronssinen. Samalla se on kuitenkin tyylikkään kirkas ja metsäisen havupuun pihkan ja kaarnan sävyttämä. Tuoksu on maltaisen makea ja miellyttävän lämmin. Siinä on mukana karamellisuutta ja talvisia mausteita. Tuoksussa on mukana myös hieman pääsiäisoluille tyypillisiä mausteisia aromeja. Oluen maku on aluksi hiilihappoisen voimakas, jonka jälkeen esiin puskee tuoksusta tutut aromit sekä hiukan vahvemman alkoholipitoisuuden mukanaan tuoma voima. Talvisen makeat maut sekoittuvat kuitenkin nopeasti maussa esiin työntyvään katkeruuteen, joka siivittää olutta tyylikkäästi kohti loppua jättäen samalla veden kielelle. Kokonaisuutena kyseessä onkin omaan makuuni todella tyylikäs, mainio ja laadukas ale.

Nørrebro New York Lager

2009-05-07T12:03:00.000-07:00

Nørrebro New York Lager, Nørrebro Brybhus, Tanska; 5,2 %
Alko nro 788076; Hinta 6,22 €; (0,6 l)

Oluen vaahto on rakenteeltaan varsin kuohkea ja se muodostuu melko suurista kuplista. Aluksi vaahto muodostuu varsin paksuksi, mutta ohenee myös varsin nopeasti ohueksi läpikuultavaksi harsoksi. Vahdon väri on lähes valkoinen ja ehkä aavistuksen rusehtava. Oluen väri on kauniin kuparinruskea ja kirkas. Väri tuokin enemmän mieleen brittialen kuin lagerin. Tuoksussa tuntuvat aluksi humalan hienot sitruunaiset aromit. Lisäksi mukana on myös pehmeää maltaisuutta. Pääaromi on kuitenkin melko raikas sitruunainen humaluus. Oluen maussa tuntuvat aluksi hiilihapot, minkä jälkeen esiin tulee tuoksusta tuttu sitruunainen raikkaus jossa humalat yhdistyvät tasapainoisesti oluen maltaan makuun. Tämä jopa varsin pehmeä maku säilyy suussa melko pitkään ennen kuin esiin nousevat loppumaun katkerat aromit, jotka ovat myös varsin miellyttävällä tasolla olematta liian katkeria. Kokonaisuutena varsin kelpo olut joskin olen Nørrebron kohdalla parempiinkin törmännyt.

Sotholmen Stout

2009-05-07T12:02:00.001-07:00

Sotholmen Stout, Nynäshamn Ångbryggeri, Ruotsi; 4,0 %
K-Citymarket Sello; Hinta 4,8 €; (0,5 l)

Vaahto on oluessa keskipaksu ja rusehtava ja säilyy ohuena kerroksena lasissa varsin pitkään. Tuoksultaan olut on paahteinen ja palanut. Siinä on myös mukana jälkiuunileipää sekä aavistus poltettua sokeria. Kokonaisuutena tuoksu on kuitenkin varsin kuiva. Olut on väriltään täysin musta ja siinä ei ole havaittavissa lainkaan ruskeaa sävyä. Tästä huolimatta väri on kuitenkin kirkas ja kaunis eikä likaisen samea. Oluen maussa tuntuvat aluksi hiilihapot varsin lempeästi. Tämän jälkeen suun täyttää kuiva ja katkera maltaisuus, joka on samalla kuitenkin kermainen ja palsu. Maussa on luonteenomaisena myös paahteisuus ja jopa palanee maltaan maku. Kokonaisuutena maku onkin erittäin ominainen ja onnistunut stoutille. Täytyykin myöntää, että Ruotsin pojat ovat vääntäneet kelpo keitoksen.

Meantime London Pale Ale

2009-05-07T12:00:00.000-07:00

Meantime London Pale Ale, Meantime, Englanti; 4,3 %
K-Citymarket Sello; Hinta 3,80 €; (0,5 l)

Oluen vaahto on paksu, pehmeä, ilmava ja kaikin puolin kuohkea. Se tuntuu säilyvän lasissa hyvin antaen näin oluelle kauniin ulkonäön. Tuoksultaan olut on kirpeä ja sitruunaisen humalainen. Humalan kirpeyden sekaan sekoittuu lisäksi katkeruutta ja aavistus viljaisuutta. Kokonaisuudessaan tuoksu on raikas, mutta samalla pehmeä. Oluen väri on punertavan ruskea, joka taittuu myös tumman kullankeltaiseen. Väri on melko kirkas ja antaa varsin raikkaan kuvan juomasta. Kokonaisuudessaan väri onkin mielestäni todella tyylikäs ja kaunis. Oluen maussa nousee esiin humalan katkeruus ja jonkin verran sitruunainen raikkaus. Näiden makujen ja hiilihapon alkuvaikutuksen poistuttua takavasemmalle esiin tulee leipämäinen ja miellyttävä paahteisuus. joka tuo oluelle rakennetta. Lopuksi suun täyttävät vielä katkerat suuta kuivattavat aromit, jotka luovat tarpeen uudelle maistolle. Kokonaisuudessaan kyseessä onkin mielestäni erittäin tyylikäs ja hyvin tehty olut. Etiketissä mainitaankin vaatimattomasti tulevan ”From the Home of Pale Ale”, joka viittaa Lontoossa yli 200 vuotta sitten syntyneeseen oluttyyppiin.

St Peters’s Winter Ale

2009-05-07T11:59:00.000-07:00

St Peters’s Winter Ale, St Peter’s Brewery, Englanti; 6,5 %
Alko nro 710846; Hinta 4,21 €; (0,5 l)

Oluen vaahto on vaalean rusehtava ja kuohkea, mutta sen ilmava rakenne häipyy nopeasti ja jäljelle jää vain muutamia vaahdon haituvia oluen pinnalle. Väriltään olut on hyvin tumma ja lähes musta, jossa on havaittavissa vain pieni aavistus rusehtavaa sävyä. Tämäkin rusehtava sävy näkyy ainoastaan olutta valoa vasten tarkasteltaessa. Tuoksu on oluessa paahteisen maltainen ja aavistuksen jopa palanut. Siinä on mukana myös reilu annos kaakaota ja erittäin tummaa suklaata. Tuoksussa on lisäksi banaanimaista makeutta, joka tuo siihen pehmeyttä. Oluen maku on alkuun hiilihappoinen ja siinä tuntuu paahteisen palanut mallas. Lisäksi mukaan tulee myös humalan katkeruus, joka tuntuu selvästi voimakkaana lopussa. Kokonaisuutena makua hallitsee voimakas paahteisuus yhdistettynä selkeään katkeruuteen. Esiin ei valitettavasti tule tuoksussa havaittuja pehmeän makeita ja lämpimiä makuja eikä paksua leipämäisyyttä, mitä talviajan oluilta yleensä odotan ja toivon.

Meantime London Stout

2009-05-07T11:57:00.000-07:00

Meantime London Stout, Meantime, Englanti; 4,5 %
K-Citymarket Sello; Hinta 3,80 €; (0,5 l)

Oluessa on kuohkea suurikuplainen vaahto, joka muodostaa paksun kerroksen ja säilyy lasissa oluen pinnalla hyvin. Väriään olut on lähes musta ja vaahdon vielä peittäessä pintaa ei rusehtavaa sävyä ole nähtävissä. Valo kajastaa lasissa kuitenkin sen verran, että värin voi toisaalta havaita olevan puhdas ja kirkas. Tuoksu on stoutille ominaiseen tapaan palanut ja kuiva. Tuoksussa tuntuu selvästi palaneen maltaan kitkerän kuivat aromit. Oluen maussa tuntuvat aluksi voimakaana hiilihapot tehden olueen raikkaan alkuvivahteen. Alun jälkeen esiin tulee nopeasti palanut mallas ja erittäin voimakkaasti suuta kuivattavat kitkerät humalat. Lisäksi maussa tulevat esiin jonkin verran maaperän aromit ja tuore multa. Alun voimakkaan hiilihappoisuuden ja lopun katkeruuden väliin olisin kaivannut hieman lisää rakennetta ja makukirjoa, jota nyt en ainakaan itse löytänyt. Tällaisenaan olut jää hyvistä peruslähtökohdista huolimatta liian ontoksi kokonaisuudeksi, jossa katkera maku ottaa mielestäni liiaksi ylivaltaa.

Nørrebros Julebryg

2009-04-06T10:28:00.000-07:00

Nørrebros Julebryg, Nørrebro Brybhus, Tanska; 7,0 %
Alko nro 756716; Hinta 7,10 €; (0,6 l)

Oluen vaahto on keskiverron pehmeä ja se säilyy laissa tovin tasoittuen tämän jälkeen ohueksi mutta selkeäksi kerrokseksi, joka ei ole aivan seitin ohut. Väriltään olut on todella samea, tumman ruisleivän värinen ja jopa aavistuksen likainen, mutta siinä on kuitenkin myös pieni aavistus punertavaa sävyä mukana. Tuoksu on mausteinen ja se tuo mieleen belgialaiset joulu- tai pääsiäisoluet. Tuoksu muistuttaa myös hieman sahtia imelyydellään. Kokonaisuutena tuoksu on imelä, katkera ja leipämäinen, jossa on aistittavissa Reissumiestä ja jonkin verran makeutta. Oluen maussa on varsin miedot hiilihapot ja siinä tuntuu selvästi jouluoluelle tyypillinen mausteinen imelyys. Maku on varsin tuhti ja mausteinen ja siinä tuntuu alkoholin lämmittävä vaikutus joka ei ole kuitenkaan liian voimakas. Imelä maku on oluessa maun kannalta varsin hallitseva. Leipämäisyys tulee oluessa myös esiin, mutta se jää mielestäni liiaksi imelän maun varjoon vangiksi eikä pääse sieltä esiin. Maussa tuntuu myös aavistus makeaa hedelmää, kuten banaania. Kokonaisuutena olut on mielestäni pieni pettymys juuri liian hallitsevan imelyytensä vuoksi.

High & Mighty (Beer of the Gods)

2009-04-06T10:27:00.000-07:00

High & Mighty (Beer of the Gods), Ridgeway Brewing; 4,5 %
Kampin K-Supermarket; Hinta 3,99 €; (0,5 l)

Oluen vaahto on kuohkea ja melko pehmeä, ja se jää varsin ohuena kerroksena oluen pinnalle. Väriltään olut on kullankeltainen ja erittäin upea. Lisäksi väri on aavistuksen samea tuoden näin mieleen myös kypsän viljapellon värin kesäisessä ilta-auringossa. Tuoksu on melko mieto. Siinä on mukana kuitenkin oluen perusaromit, kuten raikas viljainen maltaisuus sekä pieni määrä humalan katkeruutta. Maultaan olut on miellyttävä sekoitus pehmeyttä ja raikkautta. Maussa tuntuu selvästikypsän viljan aromit, jotka antavat sille pehmeän luonteen. Tämän jälkeen esiin tulevat myös erittäin sopivat hiilihapot tuoden mukanaan raikkautta. Lopuksi raikkautta oluen makuun lisää vielä hento humalan katkeruus. Kokonaisuutena ihan kelpo olut, joka ei kuitenkaan jostain syystä kolahtanut itselleni mitenkään erityisen paljon.

Nørrebro La Granja Stout

2009-03-07T11:36:00.000-08:00

Nørrebro La Granja Stout, Nørrebro Brybhus, Tanska; 7,5 %
Alko nro 756716; Hinta 7,32 €; (0,6 l)

Oluen vaahto on rusehtavaja aavistuksen espresson creman omainen. Rakenteeltaan se on ohut ja siitä jää oluen pinnalle pieni harso pitkäksi aikaa. Oluen väri on todella tumman ruskea, lähes musta ja hyvin paljon tuhdin kahvin ja espresson värinen. Oluen tuoksu on paahteinen ja siinä on mukana palanutta maltaisuutta. Tämän lisäksi tuoksu on samalla makea, suklainen ja lakritsinen. Makea leipämäinen tuoksu tuokin mieleen perinteisen saaristolaislimpun. Maultaan olut on tuhti, tumman suklainen ja kaakaoon vivahtava. Siinä on havaittavissa myös paahtunutta ja palanutta viljaa mukana. Maussa tuntuvat selvästi tuoksun leipämäiset aromit, jotka elävät suussa muuttuen lopulta varsin tuhdisti suuta kuivattavaksi katkeruudeksi, jossa varsin reilu alkoholipitoisuus antaa oluelle lisäksi luonnetta ja rakennetta. Maku on riittävän tuhti ja makea, jotta alkoholi ei tunnu pistävänä vaan ainoastaan lämmittävänä sävynä oluessa. Oluesta on käytetty myös nimeä Espresso Stout, mikä kuvaakin sitä hyvin sen tuhdin kahvimaisen maun vuoksi ja lisäksi koska sen valmistuksessa on käytetty uutettua espressoa. Nimi La Granja viittaa Meksikon Chiapasissa sijaitsevaan kahvitilaan. Nørrebro on erittäin arvostettu Kööpenhaminalainen pienpanimo, jonka on aikoinaan perustanut Carlsbergin panimon osastonjohtaja Anders Kissmeyer. Hänen unelmana oli tehdä innovatiivisia, tinkimättömän laadukkaita oluita.

Poire Granit 2006

2009-03-07T11:33:00.000-08:00

Poire Granit 2006, Eric Bordelet, Normandia, Ranska; 3,0 %
Alko nro 707827; Hinta 21,90 €; (0,75 l)

Normandialaisten siidereiden huipputuottajan Eric Bordeletin lippulaivatuote Poire Granit tulee Granit tarhalla kasvaneiden päärynäpuiden hedelmistä. Tarhan päärynäpuut ovat 300-vuotiaita, yli 20 metriä korkeita ja niiden erittäin pienistä hedelmistä valmistettu siideri on erittäin voimakasrakenteista, moniulotteista ja hapokasta. Väriltään siideri on vaalea, aavistuksen kellertävä ja kirkas. Vaahto on kuohuviinin tapainen, mutta aavistuksen paksumpi ja se häviää vrsin pian. Siiderin tuoksu on päärynäinen, kirpeä ja hennon hiivainen. Siinä on myös aistittavissa raikkautta, joka sekoittuu mukavasti hiivan aromiin. Siiderin maku on erittäin hapokas ja kirpeän päärynäinen. Hapot ovat niin voimakkaat, että siideri tuntuu makeudestaan huolimatta varsin kuivalta. Loppua kohden maku on voimakas, varsin täyteläinen ja moniulotteinen. Tähän vaikuttanee merkittävästi siiderin makeus, joka nousee esiin happojen jälkeen. Makeuden väistyttyä taka-alalle puskee esiin vielä Ranskalaisille siidereille tyypilliseen tapaan pieni hiivaisuus. Siideri onkin todella moniulotteinen ja hieno siiderikokemus, jota voi käyttää esim. aperitiivina. Hinta on todella suolainen, mutta juoma on silti kokeilemisen arvoinen kokemus.

Nøgne Julesnadder

2009-01-29T10:17:00.001-08:00

Nøgne Julesnadder, Nøgne Ø, Norja; 4,5 %
Munkkivuoren K-Supermarket; Hinta 5,60 €; (0,5 l)

Oluen vaahto on paksuhko ja se säilyy oluen pinnalla hyvin. Väriltään olut on tummanruskea, mutta siitä näkyy kuitenkin sen verran läpi, että värissä on selvästi punertavan ruskea sävy aivan mustan sijaan. Väriä kuvaakin mielestäni hyvin sana olutpullonruskea. Tuoksu on paahtunut, maltainen, aavistuksen leipämäinen ja jopa lupaavan tuhti tavalliseksi ruokakaupan jouluolueksi. Tuoksussa on myös havaittavissa aavistus makeutta ja tuoretta viljaisuutta. Maku on oluessa voimakkaan paahtunut, suuta kuivattava ja varsin hyvä. Jouluoluelta tosin sopisi odottaa enemmän voimaa mikä tulee usein suuremman alkoholipitoisuuden myötä. Olut on kyllä todella hyvin tasapainossa eikä hiilihappoisuutta ole liikaa. Ainoa mitä jää kaipaamaan on alkoholin tuoma lämpö, joka on mielestäni olennainen osa jouluolutta. Lisäksi makeutta voisi olla aavistus enemmän mukana maussa, sillä nyt kokonaisvaikutelma on varsin katkera ja kuiva. Tämän norjalaispanimon tuotteet ovat aina olleet hyviä ja innovatiivisia, eikä tämä tee siihen poikkeusta, vaikka pienoinen pettymys ehkä olikin.

Left Hand Milk Stout

2009-01-29T10:14:00.000-08:00

Left Hand Milk Stout, Left Hand Brewing Company, Yhdysvallat; 5,2 %
Alko nro 789444; Hinta 4,25 €; (0,355 l)

Olun vaahto on hento ja se häviää nopeasti lasin pinnalta jääden siihen vain osittaiseksi ohueksi harsoksi. Väriltään olut on lähes musta ja siinä on ainoastaan aivan pieni aavistus läpinäkyvyyttä havaittavissa. Tuoksu on maltainen ja makea, jossa on kuitenkin aistittavissa myös keveää raikkautta. Lisäksi tuoksua sävyttävät paahtuneisuus ja aavistuksen palaneen maltaan aromit. Maultaan tämä Stout on pehmeän maltaien ja makea. Alkumaun jälkeen esiin tulevat myös pehmeät hiilihapot, jotka tuovat yhä paremmin esiin oluen ominaismakuja tukien näin sen rakennetta ja antaen sille ulkoiseen olemukseensa nähden varsin raikkaan maun. Raikkauden jälkeen nousee uudelleen esiin selvä makeus, joka muuttuu vielä aivan lopuksi kitkeräksi humalaksi nostaen esiin stoutille perinteisen ja ominaisen, aavistuksen palaneen maun.

Red Seal Ale

2009-01-29T10:12:00.000-08:00

Red Seal Ale, North Coast Brewing Co., Yhdysvallat; 5,6 %
Alko nro 782344; Hinta 3,35 €; (0,355 l)

Oluen vaahto on melko pehmeä ja melko runsas ja se säilyy oluen pinnalla hyvin. Väriltään olut on ruskea ja siinä on mukana myös punertavaa sävyä. Kokonaisuudessaan väriä kuvaakin varsin hyvin sana tiilenpunainen. Tuoksussa tuntuu selkeästi humalan kitkeryys, jota kuitenkin tasapainottaa mukavasti maltaan makea aromi. Kokonaisuudessaan tuoksu antaa kuvan oluesta, josta löytyy sekä luonnetta että voimaa, jonka vuoksi odotukset tuoksun perusteella ovat korkealla. Maultaan olut on pehmeä ja siinä on hiilihappoisuus hyvin läsnä, mutta ei kuitenkaan jyräämässä liian vahvana. Maussa on hyvin pitkälle tuoksun lupaamat aromit mukana siten että aluksi on havaittavissa pieni katkeruus, joka elää suussa muuttuen leipämäiseksi makeudeksi. Lopuksi esiin tulevat uudelleen todella voimakkaana kitkerät humalat, joissa on havaittavissa kypsän ja ”makena” greipin terävyyttä. Kokonaisuudessaan olut onkin mielestäni erittäin hyvä osoitus siitä, että Yhdysvalloissa osataan todella tehdä hyviä oluita.

Nils Oscar Farm Ale

2008-12-29T10:34:00.000-08:00

Nils Oscar Farm Ale, Nils Oscar Company, Ruotsi; 4,2 %
Leppävaaran Sellon Citymarket; Hinta 3,65 €; (0,33 l)

Oluen vaahto on melko vähäinen, mutta varsin pehmeä. Väriltään olut on tyylikkään kuparinruskea ja kirkas, jossa runsas kuplien liike näkyy kauniisti. Tuoksu on oluessa melko raikas viljainen ja siinä tuntuvat myös humalan aromit, mutta mitään muita oluille tyypillisiä tuoksuja en havaitse. Maultaan olut on todella raikas ja runsaat hiilihapot täyttävät suun. Hiilihappojen jälkeen tuntuu aavistuksen ajan tyhjältä ennen kuin humala ja sitruunan aromit alkavat vaeltaa suussa. Lopuksi oluesta jää pehmeä ja ei kovin kitkerä humalan jälkimaku suuhun pyörimään hetkeksi. Kokonaisuutena ihan miellyttävä kokemus joskin pidän itse voimakkaammin katkerista aleista. Ruotsalainen Nils Oscar on kuitenkin panimo, jota mielestäni kannattaa pitää silmällä sillä sen valikoimiin kuuluu oluttyyppejä laidasta laitaan. Lisäksi ainakin Malmon seudulla muutamat paremmat ruokaravintolat pitivät Nils Oscarin oluita valikoimissaan mikä kertonee jotain niiden arvostuksesta ja tasosta naapurimaassa.

Fox’s Nob

2008-12-29T10:19:00.000-08:00

Fox’s Nob, Highgate Brewery, Englanti; 4,0 %
Kampin K-Supermarket; Hinta 3,89 €; (0,5 l)

Oluen vaahto on varsin pehmeä mutta varsin ohut, joka kuitenkin säilyy pitkään. Väriltään tämä Brittiläinen bitter on punertavan ruskea, hieman vaalea ja aavistuksen samea. Väriä voidaan myös kuvata seetriin vivahtavaksi ja ehkä myös nimensä mukaisesti ketun turkkia mukailevaksi. Tuoksusta löytyy mietoa humalan katkeruutta, maltaita sekä aavistus suklaata ja tupakkaa. Lisäksi olutta silmäillessä silmiin pistävät pienet kuplat, jotka nousevat villin näköisesti lasin reunoja ylös. Oluen maussa tuntuvat aluksi miedot hiilihapot, jotka taittuvat nopeasti pehmeäksi maltaaksi ja edelleen humalan katkeruudeksi, joka säilyy suussa varsin pitkään. Maut ovat varsin selkeässä järjestyksessä, eivätkä ne juurikaan sekoitu keskenään. Osittain tämän vuoksi muut maut poistuvat suusta varsin nopeasti jättäen suuhun humalan katkeruuden, joka pitää mukavasti janon yllä.

Franziskaner Weissbier Kristallklar

2008-12-29T10:18:00.001-08:00

Franziskaner Weissbier Kristallklar, Spaten-Franziskaner-Bräu, Saksa; 5,0 %
Alko nro 727226; Hinta 2,99 €; (0,5 l)

Oluessa on erittäin runsas ja paksu vaahto joka säilyy lasissa ilahduttavan pitkään. Väriltään olut on kauniin vaalea, aavistuksen kullankeltainen ja kirkas eli ”kristall klar”. Kirkkaan värin ansiosta voimakkaat hiilihappokuplat juoksevat villisti lasin pohjasta kohti pintaa. Tuoksu on hiivainen, raikas ja aavistuksen sitruunainen monille vehnäoluille tyypilliseen tapaan. Hieman erikoisempana aromina tuoksussa on havaittavissa myös aavistus kuminaa. Tuoksu on kuitenkin varsin kevyt ja hento verrattuna moniin sameisiin vehnäoluisiin. Maultaan on olut vastaa hyvin tuoksua ollen todella mukavan raikas. Päällimmäisenä oluessa nousee esiin voimakas hiilihappoisuus, mikä takaa sen suosion kesäisellä terassilla. Hiilihapot tuntuvat suussa pitkään ja ainoastaan lopuksi esiin nousee mieto hiivaisuus ja leipämäisyys. Olut onkin mahtava kesäjuoma terassille ja mökille, mutta kyllä se maistui mahtavalle myös keskiviikon koripalloharjoitusten jälkeen.

Weihenstephaner Vitus Weizenbock

2008-12-29T10:16:00.000-08:00

Weihenstephaner Vitus Weizenbock, Weihenstephan, Saksa; 7,7 %
Alko nro 709386; Hinta 3,66 €; (0,5 l)

Oluen vaahto on runsas ja kuohkea ja se säilyy hyvin lasissa antaen oluesta tyylikkään vaikutuksen. Väriltään olut on kullankeltainen, kypsän viljan värinen, aavistuksen samea ja sen vuoksi hieman ruskeaan vivahtava. Tuoksu on oluessa voimakkaan sitruunainen, aavistuksen greippinen ja vehnäoluelle tyypillisen hiivainen. Lisäksi nämä mainitut aromit tuntuvat tuoksussa todella tujuilta ja aavistuksen jopa pistäviltä johtuen voimakkaasta alkoholipitoisuudesta. Maussa tuntuvat aluksi luonnolliseen tapaan hiilihapot, jotka muuttuvat suutuntumaltaan kermaiseksi pehmeydeksi josta puskee esiin hiivaisuus ja greipin aromi johon sekoittuu vielä aavistus makeutta. Tuhti alkoholi antaa olueeseen runkoa jonka vuoksi aromit jäävät pyörimään suuhun pidemmäksi aikaa kuin tavallisissa vehnäoluissa. Tuhdimpi luonne tekee oluesta myös selkeästi kesäistä janojuomaa monikäyttöisemmän tuotteen.

Poire Authentique 2006

2008-11-06T10:07:00.000-08:00

Poire Authentique 2006, Eric Bordelet, Normandia, Ranska; 4,0 %
Hämeenlinnan Citymarket; Hinta 12,90 €; (0,75 l)

Tuoksu on päärynäinen ja hiivainen. Väriltään siideri on hyvin vaaleankeltainen ja kirkas ja siinä on tyylikäs vaahto. Maussa tuntuu aluksi voimakkaat hiilihapot ja raikkaus. Tämän jälkeen tulee esiin päärynäinen ja kuivahko maku ja sen jälkeen esiin nousee vielä Ranskalaiselle siiderille tyypillinen hiivaisuus. Siideri jättää lopuksi veden kielellä johtuen mukavasti suuta kuivattavasti hapokkaasta jälkimausta. Siideri onkin ehdottomasti kokeilemisen arvoinen kokonaisuus niille, jotka vierastavat päärynäsiidereitä niiden makeuden vuoksi. Helsingin ydinkeskustassa Eric Bordeletin siidereitä on saatavilla Foxy Wine House –viinibaarista Iso Robertinkadulta sekä Herttoniemen Wanhasta Myllystä.

Bath Ales Dark Hare

2008-11-04T10:52:00.000-08:00

Bath Ales Dark Hare, (Our delicously wholesome stout), Bath Ales, Englanti; 4,0 %
Kampin K-Supermarket; Hinta 3,99 €; (0,5 l)

Olut on väriltään hyvin tumma ja lähes musta, mutta samalla kuitenkin kirkas kun sitä katsoo ohuena kerroksena lasin reunaa vasten. Vaahto on heikohko ja se häviää oluen pinnalta nopeasti. Oluen tuoksu on paahtunut, maltainen ja jopa palanut ja siinä on vahvasti leipämäisyys läsnä. Tuoksu antaa lupauksen voimasta ja ryhdistä, joka tuo mieleen tämän tyyppisen oluen alkuperän työväen juomana 1700- ja 1800-lukujen Lontoossa. Oluen maussa tuntuu aluksi reilut hiilihapot, jonka jälkeen seuraa tuntuva maltaisuus ja humalan katkeruus. Seuraavaksi puskee esiin paahtunut leipä, joka muuttuu edelleen poltetuksi sokeriksi jossa makeus yhtyy kitkerään suuta kuivattavaan jälkimakuun. Lisäksi aivan lopussa havaitsee hiilihappojen säilyvän maussa läpi koko makukirjon alusta loppuun.

Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel

2008-10-11T11:57:00.000-07:00

Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel, Weihenstephan, Saksa; 5,3 %
Alko nro 796086; Hinta 3,00 €; (0,5 l)

Oluen väri on samea, tummanpunertava sekä ruosteenruskea. Oluessa on kaunis, erittäin paksu ja puolipehmeä vaahto, joka säilyy pitkään. Tuoksu on maltainen, hiivainen ja aavistuksen makea mutta samalla kuitenkin raikas. Maku on tuoksua myötäilevä, mutta aavistuksen raikkaampi, mutta siinä on kuitenkin myös hiivaisuutta ja makeutta mukana. Olut on mukava sekoitus tavallisten vehnäoluiden raikkautta ja aavistuksen tukevampia ”pirtelöitä”. Maussa on myös vähemmän hiilihappoa kuin monissa vaaleissa vehnäoluissa, joka myötävaikuttaakin sen aavistuksen tukevampaan makuun vaaleisiin vehnäoluisiin verrattuna. Saksalainen Weihenstephaner on vehnäoluiden klassikko ja panimon etiketissä oleva mainoslause onkin vaatimattomasti ”Alteste brauerei der Welt. Seit 1040”.

Kapuziner Weissbier mit Feiner Hefe

2008-10-11T11:56:00.000-07:00

Kapuziner Weissbier mit Feiner Hefe, Kulmbacher Brauerei, Saksa; 5,4 %
Alko nro 737656; Hinta 3,07; (0,5 l)

Olut on väriltään vaalean ruskea, samea ja aavistuksen jopa punertava. Vaahto on vehnäoluelle tyypilliseen tapaan kuohkea. Oluen tuoksu on raikas sekä miellyttävän kitkerä ja siihen on sekoittuneena humalaa ja sitruunaa. Maussa tuntuvat aluksi voimakkaat hiilihapot, jotka muuttuvat nopeasti pehmeän raikkaaksi vehnämaltaaksi ja jopa leipämäiseksi. Loppua kohden mentäessä esiin nousee vielä sitruunaisen raikas, mutta yllättävän makea jälkimaku joka jättää kuitenkin yllättäen suuhun aavistuksen vetinen tuntuman.

Yellow Hammer

2008-09-09T12:38:00.000-07:00

Yellow Hammer, O’Hanlon’s Brewing Company, Englanti; 4,2 %
Kampin K-Supermarket; Hinta 3,99 €; (0,5 l)

Olut on väriltään kullankeltainen, aavistuksen rusehtava ja samea ja siinä on varsin pehmeä vaahto. Tuoksu on raikkaan sitruunainen ja miellyttävän pehmeä. Maussa tuntuu aluksi pehmeät humalat jota täydentää miellyttävä hiilihappoisuus. Hiilihappojen jälkeen suuhun jää hieno kirpeä maku, joka saa juojan janoamaan lisää ”Keltaista Vasaraa”. Kokonaisuudessaan mielestäni hieno ale.

Carlsberg

2008-09-09T12:37:00.000-07:00

Carlsberg, Carlsberg, Tanska; 4,5 %
Hyvin monet ruokakaupat

Oluessa on hieno kullankeltainen väri. Kaadettaessa muodostuu reilu ja kaunis vaahto, joka kuitenkin tasoittuu varsin nopeasti. Tuoksu on hennon humalainen ja raikas. Maussa tuntuu miellyttävällä tavalla hiilihappoisuus, jonka perään nousee esiin humalan katkeruus. Loppumaussa on aistittavissa aavistus leipää ja hunajaa. Carlsbergin slogan, ”Probably the best beer in the world.”, pitääkin hyvin pintansa.

Laitilan kesä

2008-08-17T11:24:00.000-07:00

Laitilan kesä, (suodattamaton höyryolut), Laitilan wirvoitusjuomatehdas, Suomi; 4,5 %
Kampin K-supermarket; Hinta 2,89 €; (0,5 l)

Mieto vaaleankeltainen ja tuore väri, joka on vehnäoluiden tapaan aavistuksen samea. Oluen vaahto on hento. Tuoksu on hedelmäinen, aavistuksen hiivainen ja miedon humalainen. Lisäksi tuoksussa on aistittavissa sitruunaa, tuotetta leipää ja jopa aavistus banaania. Maussa nousee aluksi esiin raikas hiilihappoisuus, jota seuraa miellyttävän pehmeä maku jossa on aistittavissa leipää ja humalaa. Jälkimaussa nousee vielä hyvin esiin humalan katkeruus, joka jättää veden kielelle. Etiketin teksti kuvaakin olutta varsin hyvin: ”Höyryoluessa yhdistyy pohjahiivaoluen raikkaus ja pintahiivaoluen hedelmäisyys. Suodattamaton, vehnäolutmainen kesäolut on suotavaa nauttia hyvin viilennettynä.”

Sydre Argelette 2006

2008-08-17T11:21:00.000-07:00

Sydre Argelette 2006, Eric Bordelet, Normandia, Ranska; 4,0 %
Herttoniemen Wanha Mylly; Hinta 27,00 €; (0,75 l)

Normandialaisen huipputuottajan Grand Cru omenasiideri. Väri on voimakkaan kullankeltainen ja jopa aavistuksen rusehtava. Pullon alussa siideri on kirkasta, mutta muuttuu pohjan lähestyessä sameammaksi. Tuoksu on runsas, erittäin omenainen ja jopa konsentroituneen voimakas sekä aavistuksen hiivainen. Lisäksi tuoksussa on havaittavissa aavistus sitruunaa. Maultaan siideri on erittäin voimakkaan omenainen, mukavan hapokas, tuhti ja kypsän hiivainen. Erittäin voimakas kypsän omenan maku saa siiderin tuntumaan jopa aavistuksen makealta. Siideri elää suussa runsaasti siten että aluksi tuntuu selkeä hapokkuus, joka loppua kohti muuttuu erittäin konsentroituneeksi omenaksi. Moniulotteisuutensa vuoksi siideri soveltuu hyvin monenlaisten ruokien kumppaniksi alkuruoista pääruokiin. Mahdollisista ruokavaihtoehdoista voisi mainita muun muassa maustetut aasialaiset ruoat, tapakset, juustot ja omenaiset jälkiruoat. Herttoniemen Wanhassa Myllyssä on tänä kesänä tarjolla kattava valikoima huippusiidereitä, joita kannattaa ehdottomasti käydä maistamassa, mikäli tämän hetken kauppojen siiderivalikoima kyllästyttää.

Bath Ales Gem

2008-08-17T11:20:00.001-07:00

Bath Ales Gem, (Our Premium Amber Ale), Bath Ales, Englanti; 4,7 %
Kampin K-supermarket; Hinta 3,99 €; (0,5 l)

Oluessa on kaunis tumman kuparinruskea ja kirkas väri. Tuoksu on miellyttävän humalainen, pehmeän maltainen ja aavistuksen makea. Oluen maku on alussa miellyttävän katkera, keskitäyteläinen ja sopivan hiilihappoinen, jonka jälkeen maku alkaa loppua kohden mentäessä muuttua pehmeäksi ja aavistuksen makeaksi ennen mukavan kitkerää finaalia.

England's Glory

2008-07-13T13:09:00.000-07:00

England’s Glory, Highgate Brewery, Englanti; 4,0 %
Kampin K-supermarket; Hinta 3,89 €; (0,5 l)

Oluen väri on hieman samea ja hennon punertavan ruskea. Tuoksu on katkera, humalainen ja jopa aavistuksen pistävä. Katkera ja mukavan hiilihappoinen maku antaa oluelle miellyttävän raikkaan sävyn. Hiilihappoisen alun jälkeen ei kuitenkaan seuraa riittävästi muita aromeja, jonka vuoksi oluen maku jää hiukan yksipuoliseksi ja ohueksi. Osittain tämän seurauksena myös oluen jälkimaku jää hieman lyhyeksi.

Nørrebro Pacific summer ale

2008-07-06T13:28:00.000-07:00

Nørrebro Pacific summer ale, Nørrebro Brybhus, Tanska; 5,6 %
Punavuoren ahven; 6,80 €; (0,5 l)

Carlsbergin panimon entinen osastonjohtaja toteutti vuonna 2003 pitkäaikaisen haaveensa ja perusti oman pienpanimon Kööpenhaminaan. Panimon tuotteet on opittu nopeasti tuntemaan erittäin laadukkaina eikä kesäolut tee tässä poikkeusta. Väriltään olut on vaalea, mutta ei täysin kirkas. Tuoksussa on havaittavissa sitruunan ja limen aromeja aromeja. Maultaan olut on matalahiilihappoinen, raikkaan humalainen ja siinä on aavistus sitruunaa ja miellyttävää makeutta. Loppumaku oluessa jää kuitenkin varsin lyhyeksi. Nimensä mukaisesti olut on kelpo kesäjuoma, jonka vuoksi kannattaa suunnistaa Helsingin Kalaravintoloihin.

Olutkeisari

2008-07-06T13:25:00.000-07:00

Tämä blogi syntyi sivutuotteena Viinikeisari- ja Viiniparoni-blogeille, joiden tarkoituksena on tuoda esiin omia henkilökohtaisia näkemyksiä eri viineistä. Nämä blogit syntyivät tutun kaveriporukan kesken kauniina kesäiltana Vantaan Myyrmäessä. Tuona iltana nautittiin viinin lisäksi myös muita alkoholijuomia kuten olutta, jonka seurauksena päätettiin samassa yhteydessä luoda viini-blogien rinnalle myös vastaavat blogit oluiden arviointia varten. Tätä asiaa sen kummemmin miettimättä luotiin kesäillan jo hämärtyessä myös Olutkeisari- ja Olutparoni-nimiset blogit, jonne on tarkoitus alkaa keräämään vapaamuotoisia arvioitani eri oluista.

Olut on monessa mielessä aliarvostettu juoma, sillä valitettavan usein se mielletään maultaan tasapaksuksi janojuomaksi, jota on kiva siemailla kesällä saunan terassilla tai mökillä grillin tulta vahtiessa. En missään nimessä ole sitä mieltä, että näissä oluen nautintatavoissa olisi mitään vikaa, päinvastoin. Haluan ainoastaan tuoda ilmi näkemykseni siitä, että näiden kahden tavan lisäksi olut tarjoaa juojalleen valtavasti enemmän. Olut on monessa mielessä jopa enemmän aromeja tarjoava, haastavampi maistettava ja arvioitava kuin viini. Tämä johtuu yksinkertaisesti siitä, että olut tarjoaa useiden eri tyyppiensä johdosta jopa laajemman makukirjon kuin viinit. Oluissa havaitut maut ovat viinien tapaan aina maistajasta riippuvaisia, joihin vaikuttavat muun muassa ennakkoluulot, seura sekä aiemmin nautitun oluen määrä. Tämän vuoksi haluankin edelleen korostaa sitä, että arviot ovat täysin henkilökohtaisia mielipiteitäni eikä niitä sen vuoksi kannata ottaa turhan vakavasti. Olutharrastuksen hieno etu viiniharrastukseen verrattuna on, että se rasittaa kukkaroa huomattavasti viiniharrastusta vähemmän. Oletuksena tällöin tietenkin on se, että maistiaiset eivät usein jatku baarin puolella jolloin ei enää kannata tuhlata energiaa oluiden arviointiin vaan keskittyä itse asiaan.

Lukijan taakkaa helpottaakseni päätin jakaa blogit seuraavalla tavalla. Olutkeisari toimii yleisenä olut-blogina, jonne kokoan arvioitani oluen tyypistä riippumatta. Tämän lisäksi Olutkeisarin on tarkoitus tehdä täsmäiskuja myös siiderien maailmaan, joista allekirjoittanut on myös pikkuhiljaa alkanut pitämään ja sen vuoksi myös arvioimaan. Olutparonin pyhitän puolestani oluista rakkaimmille, eli belgialaisille oluille. Olkoon tämä vaikkapa oma kunnianosoitukseni maailman hienoimmalle olutkulttuurille, jota ilman moni upea olut olisi jäänyt kokematta. Matka oluen kiehtovaan maailmaan on pitkä ja mukava, joten tervetuloa mukaan.